Vélemények
Leírás
Allergén információ:
A termék dióféléket is feldolgozó üzemben készült. Nyomokban mustárt és szezámmagot tartalmazhat.
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz.
A LISZTKEVERÉK TÁPÉRTÉK TARTALMA:
| Átlagos tápérték 100 g termékben | |
| Energia | 1315 kJ / 312 kcal |
| Zsír | 1,8 g |
| -amelyből telített zsírsavak | <0,5 g |
| Szénhidrát | 57 g |
| -amelyből cukrok | 1,9 g |
| Rost | 5,8 g |
| Fehérje | 18 g |
| Só | 0,04 g |
.
KENYÉR RECEPT
.
HOZZÁVALÓK:
300 g just free köles mentes univerzális lisztkeverék
4 g só
5 g porélesztő
15 g olaj
270 g víz (langyos)
10 g rizsszirup vagy méz
.
ELKÉSZÍTÉS:
.
A lisztkeveréket keverjük össze a sóval és az élesztővel
A nedves hozzávalókat keverjük össze, majd öntsük a lisztes keverékhez.
Egy kanállal keverjük a tésztát, amíg rugalmas nem lesz, majd letakarva pihentessük 10 percig. Enyhén lisztezett felületen gyúrjuk át, formázzuk feszesre és tegyük kiolajozott kenyér formába.
Letakarva 40-60 percig kelesztjük. Ha szeretnénk bevághatjuk 3 helyen. Sütés előtt olajjal lekenjük. 200 fokra előmelegített sütőben 45 percig sütjük.
Csak akkor szeleteljük, ha teljesen kihűlt.
A receptben leírt kenyeret élesztő nélkül, 15 g sütőporral is elkészíthetjük.
Ebben az esetben nem kell keleszteni a tésztát, hanem formázás után azonnal süthetjük. Ha sütőport használunk, a vízből 20 grammot cseréljünk le frissen facsart citromlére.