Kelesztés nélküli, nagyon nagyon finom glutén-, tej- és tojásmentes kakaós csiga a rohanós napokra.
HÚSVÉTI 10%-OS KUPONKÓD: YT81PA4Y
TÉSZTA HOZZÁVALÓI
250 g just feee péksütemény lisztkeverék (just free péksütemény lisztkeverék itt)
215 g növényi ital
35 g kristálycukor (vagy porcukor, eritrit, nyírfacukor)
10 g sütőpor
pici vanília
pici citromhéj
csipet só
TÖLTELÉK: a porcukrot a kakaóval keverjük össze
50 g porcukor
50 kakaópor
50 g vajhelyettesítő olvasztva
ELKÉSZÍTÉS
A tésztához a növényi italban elkeverünk mindent a liszt kivételével. Ha ezzel megvagyunk a lisztet egy kanállal alaposan belekeverjük. A tészta az elején lágy, de nem kell megijedni. Pihentessük a tésztát 15 percig, ezután tökéletes lesz az állaga.
Gyúrjuk át és enyhén rizsliszttel megszórt felületen, és nyújtsuk 3 mm vékonyra.
Kenjük meg a vajhelyettesítővel (lehet olaj, margarin, kesudió vaj, ki mit szeret) és szórjuk rá a kakaós cukrot. Vágjuk 1,5 cm csíkokra, majd tekerjük fel (végét hajtsuk alá) és tegyük sütőpapírral bélelt tepsire.
195 fokon süssük a csiguszokat 20 percig, majd kenjük le olajjal, hogy ne maradjon fakó és süssük még 5 percet.
Hintsük meg porcukorral!